Archive for July 5th, 2009

山盛り香菜(パクチー)

今日の夕食は、

 

「ゆで豚のポッサム風八丁味噌添え」img_11371
 

ポッサムはゆで豚を白菜に包んで、コチュジャン、ニンニク、キムチなどをそえて食べる韓国料理です。

 

韓国の友人達と床で円になって食べたことを思い出す。

 

 

「山盛り香草と焼き海苔のサラダごま油ドレッシング」img_1135
 

香草好きの二人。部屋中鮮烈な香りにつつまれて、学生時代、このパクチーとナンプラーの香りが忘れられず何度もタイに行ったことを思い出しました。

 

 

 

「ポテトとしめじのスープ」

ゆで豚の煮汁なので豚肉のだしがさいこーにうまかった。

「夏はやっぱりゆでとうもろこし」

あまくて、ジューシーで夏を満喫。

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「さくらんぼ」奮発して佐藤錦

 

今年はさくらんぼ狩り行けなかったなぁ。

 

ちなみに俺が作ったのは、食前に飲んだ、「バナナシェイク」のみです。Eek!

 

 

By Hiroshi