山盛り香菜(パクチー)

今日の夕食は、

 

「ゆで豚のポッサム風八丁味噌添え」img_11371
 

ポッサムはゆで豚を白菜に包んで、コチュジャン、ニンニク、キムチなどをそえて食べる韓国料理です。

 

韓国の友人達と床で円になって食べたことを思い出す。

 

 

「山盛り香草と焼き海苔のサラダごま油ドレッシング」img_1135
 

香草好きの二人。部屋中鮮烈な香りにつつまれて、学生時代、このパクチーとナンプラーの香りが忘れられず何度もタイに行ったことを思い出しました。

 

 

 

「ポテトとしめじのスープ」

ゆで豚の煮汁なので豚肉のだしがさいこーにうまかった。

「夏はやっぱりゆでとうもろこし」

あまくて、ジューシーで夏を満喫。

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「さくらんぼ」奮発して佐藤錦

 

今年はさくらんぼ狩り行けなかったなぁ。

 

ちなみに俺が作ったのは、食前に飲んだ、「バナナシェイク」のみです。Eek!

 

 

By Hiroshi

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2 Comments

  1. う~おいしそう!じゅるる。

    私もパクチー大好き~ Heart2 シゴト柄か、タイ料理を食べることが多くて、ますます好きになったよ。

    世田谷の経堂に、パクチー専門のレストランがあるらしいよ。
    パクチー酒やパクチーアイスもあるらしい。
    職場仲間たちが行って、「一度は行ってみるとよいよ~」だってさ Cuctus

  2. この日は商店街の八百屋さんで、大量のパクチーの束が100円か200円くらいで売ってたの Clover Bikkuri スーパーで売ってるみたいなみみっちいやつじゃなくてね。八百屋最高です!

    専門店なんてあるんだ Kirakira 是非行ってみたいわー。酒やアイスはちょっと気が引けるけど、他のメニューを食べてみたいLaugh
    そういえば、前にアイと納豆アイス食べたね Soft

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