Archive for August 6th, 2009

挑戦!

先日、クックパッドでこんなレシピを発見いたしました。

 

ゆで卵のぬか漬け Kirakira Kirakira

 

 

早速、おとといの夜By Hiroshiには内緒でぬか床に潜ませてみましたSmile
多分今夜には食べごろになっているのではBean

 

一度、玉ねぎのぬか漬けに失敗(床全部が臭くなっちゃった…)して以来、
ぬか漬けで冒険することに及び腰にりつつ、
安心して挑戦できる新しい材料を探しもとめていたのですが、
これは期待できると思いますHeart1

 

 

うちのぬか床ちゃん、先日ダシを取った後の
ニボシやかつお節を入れてみたら、その後確実に味がよくなったと思います。
ビールを入れる、という話も聞くけど、もったいないよねーBeer

 

どんな味か楽しみFrog Happy
報告しま~す。