ぷりぷり豚足

新しい食材に挑戦シリーズPigBikkuri

コラーゲンたっぷりの豚足は、夫婦共々好物でしたが、
自分で調理したことはありませんでした。今日、ついに解禁!


とりあえず、初めてなので、スーパーでちょっと高めの豚足を購入しました。


レシピはこちらを参考に。
足テビチのレシピなどは、何度もゆでこぼしたりするものが多くてめんどくさそうだったのですが、
これなら塩ゆでにするだけで簡単Kirakira


鰹出汁も入れて、お汁仕立てにしましたUdon
味付けもあっさりで、おうちご飯って感じ。



その他のメニューもついでにご紹介。


里芋らしきものも発見したので、和風に煮付けてみました

ほうれん草のゴマよごし



凸凹夫妻にいただいた鹿児島土産、黒豚みそは、ちょっぴり甘くてコクがあり、
錦農園キュウリにぴったりHearteye
超高級お土産、ありがとうございました。海を越えて、おいしくいただいていますHeart2

中国のキュウリは、そのまま食べるとおいしくないものが多いのですが(季節外れだからなのかな?)
有機栽培の錦農園ブランドのものはちゃんとキュウリの味がしておいしいです。
高いのでたまにしか食べられませんが…




晩酌はいつものやつ。

最近、駅前にセブンができたので、冷えたBeerが買えて
By Hiroshiはご満悦そうです。


By Kyoko

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4 Comments

  1. あしたから石垣島なの~ Kya そのあと、台北だから、かなりの豚足率に期待!!
    てびちー、美味しいよね Bikkuri

  2. kyokoさんお料理上手・・・ Bikkuri 全部おいしそう Hearteye 豚みそ、濃くなかったですか?大丈夫ですか?
    無事出産がすんだら、kyokoさんも青島 Beer 解禁ですね Onpu

  3. 我が家も豚足大好きでよくスープを作りますよ~。
    アー、見てたら食べたくなってきた。
    帰ったらすぐ作るぞー。

    私は早くも母乳が枯れたので正式にビール解禁となりました Beer 帰ったら青島飲むぞー。

  4. >まこさん
    いいな〜、石垣島に台北… 暖かそう… Hearteye
    本場のてびち、たくさん食べて来てねー。
    あー、私も沖縄料理食べたいよぅ。

    >hidekoさん
    豚ミソとってもおいしくいただいていますよ〜。
    前に、ドレッシングとまぜてサラダにかけてみたら、それもGoodでした☆
    そうそう、おせんべいも!
    正当な日本の味、嬉しかったです Kya ありがとうございました。

    >seicoさん
    祝☆解禁 Beer Beer Beer
    青島の前に、日本のビールを満喫してきてください Bikkuri

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