新朋友と新彊料理
昨夜は、先月に上海にやって来たばかりの新しいお友達とお食事に行ってきました。
お話を聞いてみてビックリ
てっきり、上海つながりでせかいどんぶりを見てくださっていたのかと思っていたら、
なんと「世界一周」の方で検索してくださっていたとのこと。
彼女も世界一周に興味があって見つけてくださったのですが、
その後お互いなぜか上海に来ることになったなんて、なんかすごいですよね
出張で何度か来たことがある、という上海に、
お一人でやって来たその勇気がすごいな〜と
私たちもたくさん刺激をいただきました
私も、妊婦であることを言い訳に夫に甘えてきた自分を反省…
もっとガンバロー！！と思いました。
お食事は、美食街と名高い（？）雲南南路にある新彊料理のお店、新疆伊犁餐厅にて。
中学の地理の時間に「新彊ウイグル自治区」って勉強しましたよね、その新彊です。
中国も本当は多民族国家。
顔立ち、言葉、ご飯、生活も全然違う人たちのお料理です。
私はほんの一口しか飲んでないのですが
新彊ビールはフレイバーがあっておいしかった
ザクロジュースも新彊のものでした。おいしい！！
初めて新彊レストランに行ったのに、寒いので火鍋を食べてしまいました。
さすが羊の本場だけあって、お肉がしっかり厚めに切ってあって、
スープもあっさり、醤（タレ）もおいしかったです。
変わっていることといえば、トマトを入れて食べました。
結構あいます。
あとは前菜に羊肉の串焼き。
スパイシーでお肉も柔らかくって、前に別のところで食べたやつよりおいしかった
でも、結構油っこいので、私はいつもお腹をくだします。今回も然り… 
(私のお腹は特別油に弱いだけなので、みなさんはきっと没问题!)
シメにはタマゴ伴面をいただきました。
新彊の麺はすごくモチモチしてて、歯ごたえがあっていい感じ。
上海の麺は、結構柔らかいものが多く、日本人だとかなりゆで過ぎだと感じる人がほとんどでしょう。
でもこの麺は讃岐うどんよりもっちり。おすすめです！！
麺自体はおいしかったのですが、タマゴ炒めのようになっているのがイマイチだったので、
次回は別の種類をトライしたいです
そして、周りの人たちが食べていた料理もすごくおいしそうだったので、
それも今度食べてみたい
胸躍る新しい出会いが二つもあった、素敵な夜でした。
ちなみに、雲南南路は一面が春節の飾りになってお祭りムード満点でした
新疆伊犁餐厅
地址: 黄浦区云南南路5号
最近のコメント