Archive for April 6th, 2010

中華スイーツといえば~挑戦シリーズ⑨

ヘンテコ日本語三連発はいかがでしたでしょうか。
何回見ても笑ってしまうBy Kyokoです。


この週末は清明節で三連休でした。この時期には青団というスイーツを食べる習慣があるそうです。


よもぎ餅のような感じかしら? そのわりにはやけにツヤツヤです。


ラップをあけてみると、団子というには柔らかすぎる物体が!



よもぎ餅を想像しているとちょっと拍子抜けですが、青団は青団なりにおいしいOnpu2
よもぎの風味もするし、あんこもあっさりしていて、よもぎ団子と麸饅頭の中間のような食感でした。
気をつけて食べないとBy Hiroshiのように口の周りが緑色になるのでご注意Bikkuri
中国にいても季節ものを楽しんでいきたいですTulip





さて、中華スイーツの中で、まず日本人が思い浮かべる物といえば、杏仁豆腐だと思います。



ところが、上海ではあまりお目にかからないんです…
まだ暑くないからかな。


ということで、今回は自分で作ってみました。

By Hiroshi母がいつも作ってくれるおいしいトロトロ杏仁を少しアレンジしました。
詳しいレシピはこちら
今回は私がアップしたレシピですPeace



最近、果物屋さんでよくマンゴーを見かけるようになりました。
これが安くっておいしいHeart2Heart2Heart2


そこでマンゴーを使って何かおいしいものが作りたいと思って挑戦してみました。
母の味にどのくらい近づけたかわからないけどBy Hiroshiも喜んでくれました。


これから暖かくなってきて、マンゴー以外にもおいしい果物が
たくさん出てくるかと思うと嬉しい限りですねCherry


By Kyoko