喉ごしツルン ~ 挑戦シリーズ⑯
みなさまお待ちかね（？）挑戦シリーズです！
主婦業に復帰してから毎日バタバタですが、母になってからも、
いえ、母になったからこそ、これからも挑戦を怠らないようにしたいです。
がお買い物から帰って来た後、
彼が前から気になっていたという品が冷蔵庫に。
緑豆麻腐。
パッケージの写真撮り忘れた
ので伝わりにくいのですが、
豆腐を透明にしてプリプリさせた感じです。
春雨の原料でもある緑豆で作っているので、
春雨が豆腐サイズになったところを想像してみてください。
これをどうやって食べるのか知っている人は我が家にはいません。
外で食べたことがあるわけでもないのに、うちの夫は買って来ちゃうんです
ということでちょっと検索。
こんなのを見つけたので、生で食べてもいいことがわかりました。
というわけで、こんな感じに作ってみました。
味噌とテンメンジャンで味付けして肉味噌を作り、
辣油と一緒に麻腐にかけてみました。
おいしかったけど、もうちょっとツルンと食べられる方が
夏らしくていいかもしれません。
次回は、キュウリの千切りなどと合わせて、
お酢をきかせたタレで食べてみようと計画中です。
我ながら日本人らしい発想
毎日暑くてしょうがないので、料理も手抜きになりがち。
あとはお野菜をモリモリ食べて、夏らしい食卓になりました。
わ～おいしそう
夏にぴったりのメニューですね。
”涼皮”みたいな感じかなぁ？
私も挑戦してみようと思いなかなか手が出なかった一品です。
今日早速買ってみまーす。
それにしても、とっても充実した食卓。
毎日忙しいのにえらいです
やっぱ、たまねぎスライス＆豚しゃぶでしょう。
黄粉と黒蜜とか！！！
>seicoさん
食いしん坊なので、一日に一回くらいちゃんと食事しないと
ストレス溜まっちゃって…
涼皮も同じ材料なんでしたっけ？
薄い方がおいしいかもしれないとちょっと思いました。
>よちあきさん
それにポン酢ですね、さっぱりおいしそう！
問題は…しゃぶしゃぶ肉が売ってないこと 笑
>hidekoさん
あー、それグッドアイディア！！！
くずもちっぽく食べられそうですね
きな粉って、中国に売ってそうなのに見たことないですけど、
あるのかなぁ…