Archive for June 3rd, 2012

新しい相棒 ~ 挑戦シリーズ34

母の日兼早目の誕生日プレゼントに、
以前からずっと欲しかったものを買ってもらいました。
(というか私が勝手に買った 笑)



それは、ホームベーカリー!
ついに手に入れましたよ。



色々と調べた結果、中国では”東菱”というメーカーが有名らしいということが
わかりました。多分…。

実は、ずっと以前から富澤商店で中国向けに出している
HBを買おうと狙っていたのですが、東菱のものも
きっとそこまで機能は違わないだろうと思い、
お値段が半額以下の東菱にしました。
タオバオでポチっと買ってしまいました。




早速色んなレシピを試してみました。
まだまだお店の味にはかなわないですが、
焼きたての湯気、香ばしい香りが楽しめる上、
玄米を入れて玄米パンを作ったり、工夫して好みのものを
探す楽しみがあります。
バナナパンも作ってみたところ、Halがたくさん食べてくれましたKya


引っ越してからは、近所の結構おいしい無添加ベーカリーで
一週間分のパンを買って冷凍していました。
平日にHalを連れて二人でお買い物に行くのが結構大変なので…。
で、結局パン屋に行くと色々買っちゃうんですよね。


ホームベーカリーでも材料費など計算すると、
買ってくるものに比べて安い、というわけではないのですが、
パンがない!という時にあわてずにすむし、
冷凍庫の場所も空きました。
何よりやっぱり楽しいし、安心、おいしい。


Halも焼きたてパンを見て「アチ!アチ!」と嬉しそう。
パンを切って出てくる湯気も楽しそうに見ています。
(その割にはシリアルの方が好きなようですがTara
食育にいいかな?


日本のホームベーカリーみたいに色んな機能はついていなくて、
天然酵母コースとか、イースト投入口とか、もちつき機能とか、
もちろん皆無ですが、とりあえず今のところ大丈夫そう。
ついてる機能で工夫するしかないです。


で、富澤のHBを我慢して浮いたお金で、もう一つ。
ホットサンドメーカーを買っちゃいました。
Russell Hobbsというイギリスかどこかの有名メーカーのものだと
謳っている(あくまで謳っているだけ)もので
中の部品を交換するとワッフルやパニーニも焼けちゃうというものです。
その割にとても安かった上、Russell Hobbsのhpには
ホットサンドメーカーが載っていなかった…まあタオバオなので…

ちょっと心配でしたが、ちゃんと使えました。


ホットサンドはHalにも結構好評です。
やっぱり食べやすいからでしょうか。
具が入ってるから栄養面でも嬉しいし、
時間が経って自家製パンが少しパサッとなっても、ホットサンドでおいしくいただけます。
見た目はパッとしないけど、写真の中身はハムチーズとPeanut butter & Jellyです。

ワッフルは、タネを入れすぎてあふれ出す事件などありましたが、
きれいに焼けます。満足満足。

高校生の時、初めて足を踏み入れたヨーロッパ、ベルギーで
食べたあのワッフルの味、今でも忘れられません。
少しでも近づけるように…。



私へのプレゼントで、さらに私の仕事増やしちゃってますが 笑。
自分が食べたいのでいいのです。
By Hiroshiにも使いこなしてもらって、ピザ生地など作ってもらおうと勝手に思っています。

産休に入ったら天然酵母も育てて、それも使って焼いてみたいなぁなんて、
私の野望にはイースト菌も酵母も不要みたいです。

By Kyoko