めんたまバースデー

いつもクリスマスとまとめられがちなBy Hiroshiのバースデーですが、
今年は、沖縄に来てから初めてのバースデーなので、
平日だったけど、何かおいしいものを食べに行こう!と、
前から行ってみたかったレストランに予約しておきました。

前日からSoraが具合が良くなく、お熱がなかなかさがらなかったので、
直前まで悩んでいたのですが、Soraも機嫌はいいし、食欲もあるので、
ささっと食べて帰るだけなら大丈夫かと、行くことにしました。


mintamaというイタリアンレストラン。
古民家を改造したお店で、入り口には
素敵ながじゅまるの気がライトアップされていて、
すご〜〜〜くいい雰囲気。
中もシックでおしゃれ!


沖縄に来てから、おいしい沖縄料理のお店にはたくさん
行きましたが、イタリアンは初めてかも。
沖縄の食材を使ったお料理はどれも超美味でした。
セーイカのカルパッチョや、サワラの香草パン粉焼き、
生ハムとクランベリーのサラダ、
アンチョビのピッツァ、紅豚のラグーのパスタ、などなど。

正直言って、沖縄でこんなおいしいイタリアンが食べれれると思ってなかったです。
全部すごくおいしく、はずれなしでした。

キッズもパクパク食べてました。
Halなんてパルミジャーノとか生ハムとか、
高いものばっかり食べて…。
魚もピザもたくさん食べました。
子供達が普段食べないような食材なのに、食べちゃったのは
本当においしかったからなんでしょうねー。
ママもお料理頑張らなくては。


大人っぽいおしゃれなお店だったし、
Soraのお熱もあったので、急いで帰らなきゃーと
あせって写真が撮れなかったのが残念。


次回はキッズを置いて、大人だけで、ワインも飲みながら
(メニューにはベルギービールもあったなぁ)
ゆっくりとお食事を楽しみたい隠れ家のようなお店です。

店名は「目ん玉」という意味だそうです!



帰宅後は、キッズと私が一緒に焼いたクッキーでデコレーションした
ロールケーキでもう一度お祝い。
見た目は悪いけど今回はSoraも型抜きに参加した、
思い出のクッキーでデコレーション。
Sora発熱で私も会社をお休みしたので、
アイシングにも初挑戦してみました。
(Happy B-dayと書こうとしたところは、ただの茶色のかたまりになりはてました 笑)


そして、プレゼントは読谷にあるHANAHANA工房
名刺入れ。レザーと沖縄伝統の織物を組み合わせたものです。
名刺交換の時にちょっと盛り上がれるかな???


これからも沖縄で頑張っていこうね〜。
おめでとう!

By Kyoko

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3 Comments

  1. ヒロくん、おめでとう★

    めんたまのリンク、見てみたよ。
    ステキ!!
    イタリアンなのに沖縄料理でフシギ~。
    がじゅまるもご立派。
    よしもとばななさんの小説に出てきそうだね。
    今度連れてって~ Frog Grin
    手作りケーキ、すごくあたたかみがある。
    世界でただ一つだけ。

    そうそう、ひとつ前のコメントだけど、
    パン用米粉とは、小麦粉のグルテンが含まれていて、
    パンが膨らみやすくなってるやつだよね。

    地粉や米粉を使ったお菓子&パンづくりは本当に良いね!

  2. hiro、お誕生日おめでとう!
    キッズと一緒にクッキー&ケーキ作り、本当にステキ Heart2 愛情たっぷりですね。
    私もいつかそんな風に作れるようになりたいなぁ。
    修行じゃー!

  3. >アイ
    とてもいいレストランだったよ!
    今度ぜひ一緒に行きましょう〜。

    私ももうちょっとデコレーション勉強しなきゃね…

    へー、パン用の米粉はグルテンが入ってるんだ。
    それだと米粉の意味があまりないよね。
    パン用のじゃなくても、日本の細かい米粉じゃないと
    パンは上手に焼けないって、小麦粉アレルギーの子のママが
    言ってたよー。


    >seicoさん
    沖縄でもおいしいケーキ屋さんをみつけなくっちゃーと
    思ってるところです。

    クリスマスケーキは、私の勤めてる会社の
    ホテルでオーダーしちゃいました〜。
    ハルがいつも「ケーキ、いちご!」と言ってるので
    (イチゴ食べないくせに)イチゴのケーキにしました。楽しみ!!

    seicoさんやスッポンや鷄もさばけて太厉害了!!

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